Cara Membuat Selai Pisang

Pisang adalah jenis tanaman yang memilki banyak manfaat. Daunnya dapat kita gunakan untuk membungkus makanan. Jantung pisang dapat dibuat menjadi makanan dengan cara merebusnya dan mencampurkan dengan bumbu-bumbu sesuai selera.

Buah pisang sering dibuat menjadi goreng pisang atau bisa juga dibuat menjadi kolak pisang ketika buahnya telah masak. Dan apabila buahnya masih mentah maka sering dibuat menjadi keripik pisang dengan berbagai rasa ada yang original dan ada juga keripik pisang manis yanng setelah dibuat menjadi keripik pisang kemudian dibalur dengan gula.

Perlu anda ketahui bahwa selain dapat diolah menjadi makanan seperti yang telah disebutkan di atas pisang juga bisa diolah menjadi selai. Jarang orang mengetahui ini karena umumnya orang hanya tahu bahwa pisang dapat diolah seperti biasa.

Anda pasti penasaran kan tentang bagaimana cara membuat selai pisang. Berikut ini akan diberikan resep dan bagaimana cara membuat selai pisang.

Alat dan Bahan

Alat yang dibutuhkan dalam pembuatan selai pisang cukup sederhana. Anda hanya perlu menyiapkan Panci, sendok, dan toples kaca untuk menyimpan selai.

Kemudian selanjutnya bahan yang dibutuhkan. Bahan yang diperlukan untuk membuat selai pisang adalah:

  • Pisang matang 3 buah
  • Kuning telur 3 butir
  • Butter 5 sdm
  • Perasan jeruk lemon 1 sdm
  • Gula pasir 3 sdm atau sesuai selera
  1. Cara membuat

Cara membuat selai pisang adalah sebagai berikut:

  • Kupas pisang yang telah masak kemudian haluskan dan sisihkan
  • Kocok kuning telur hingga sedikit berbusa
  • Lelehkan butter di panci kemudian masukkan perasan jeruk lemon dan juga masukkan gula kemudian aduk hingga merata.
  • Lalu masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam panci
  • Masukkan 1 sdm pisang yang telah dihancurkan ke dalam kuning telur yang sudah dikocok terlebih dahulu tadi dan aduk hingga tercampur rata
  • Setelahtercampur rata panaskan dengan appi kecil sampai adonan mengental
  • Matikan kompor dan tunggu hingga dingin untuk kemudian diblender
  • Setelah adonan diblender masukkan adonan ke dalam toples kaca yang kedap udara
  • Pastikan selai sudah dingin ketika anda memasukkannya ke dalam toples karena jika tidak selai tidak akan bisa bertahan lama.