Resep Kue dari Ketela Mudah Dibuat Di Rumah

Ketela yang memiliki kandungan utama karbohidrat banyak digunakan sebagai makanan pokok. Umumnya cara memakannya hanya dikukus saja. Dapat didampingi dengan lauk pauk maupun kopi atau teh di sore hari. Berkembangnya pengetahuan terhadap pengolaha, ketela pun banyak diolah untuk berbagai macam olahan pangan. Salah satunya adalah kue dengan bahan dasar ketela.

Resep Kue dari Ketela

Bahan-bahan:

  • 200 gram ketela kukus
  • 100 mL minyak nabati
  • 150 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 1 sendok teh baking powder
  • ┬╝ sendok teh vanili
  • 100 gram tepung terigu

Untuk dapat membuat kue berbagan dasar ketela ini yaitu pertama kocok telur dan gula pasir hingga putih dan kaku. Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Jika sudah tercampur masukkan ketela kukus yang telah dihaluskan dan campur hingga merata. Lalu masukkan minyak dan campur. Tuang adonan pada loyang yang telah dilapisi margarin dan kukus selama 45 menit.