Resep Sambal Tempe Sederhana Namun Gurih

Tempe selain bisa dicocol dengan sambal, ternyata lebih nikmat jika dibuat menjadi sambal. Ada beberapa cara membuat sambal tempe, yaitu sambal tempe matah, kelapa dan teri. Berikut resep sambal tempe yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan:

20-30 biji cabe rawit

1 siung bawang putih

2 potong tempe

1/4 sdt garam

Bahan Tambahan:

  1. ½ ruas ukuran 0.5 cm kencur

  2. Parutan kelapa 3 sdm

  3. Teri 3 sdm

Sambal Tempe Matah:

  • Tempe digoreng hingga matang, tiriskan.

  • Ulek cabe, bawang dan garam serta tambahkan kencur.

  • Masukkan tempe ke sambal matah, ulek bersamaan hingga tempe tercampur rata.

Sambal Tempe Kelapa:

  • Tempe dikukus sementara bawang dan cabe digoreng.

  • Setelah semuanya ditiriskan, haluskan semua bahan. Setelah halus, masukkan parutan kelapa dan campur hingga merata.

Sambal Tempe Teri:

  • Caranya bisa menggunakan salah satu dari kedua resep di atas, tinggal tambahkan teri yang sudah digoreng.

Itulah beberapa resep sederhana yang bisa dicoba di rumah. Cukup berbekal bahan sederhana nan murah, Anda bisa membuat sambal tempe yang menggoda selera.